三文鱼芦笋炒饭
| 我爱三文鱼，也爱芦笋，把二者结合起来，对于我来说，就是大爱而特爱了，呵呵。早上起来，切块冷冻的三文鱼，再切点笋丁，翻炒几下，就是一道不错的早餐。 |
【食材与调料】
【主料】三文鱼100g，芦笋80g，米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，生抽适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.芦笋去掉外皮，清洗干净。 |
 | 2.切成丁备用。 |
 | 3.冷冻三文鱼切成小块，抓上干淀粉。 |
 | 4.锅加水烧开后，下入三文鱼丁，焯至三文鱼变成飘起。 |
 | 5.捞出沥干水分备用。 |
 | 6.葱切成葱花。 |
 | 7.锅加油烧热，下入葱花炒出香味。 |
 | 8.下入笋丁翻炒。 |
 | 9.下入米饭翻炒均匀。 |
 | 10.加入少许盐和生抽及花椒粉。 |
 | 11.下入焯好的三文鱼丁，翻炒均匀。 |
 | 12.出炉装盘即可。 |
【三文鱼芦笋炒饭做法小贴士】
| 小贴士三文鱼焯的时候不可时间过长，否则就失去了鲜嫩。 |
