三文鱼炖豆腐的做法,怎么做三文鱼炖豆腐好吃,做三文鱼炖豆腐需要哪些食材?-优卡食谱网

三文鱼炖豆腐，亲们有木有试过呢？哈哈，我也是看到别人做的，才尝试了自己做，感觉很新鲜哦。味道很好很好，而且感觉算是有点创意哦。

【食材与调料】

【主料】三文鱼500g，豆腐300g

【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，姜适量，蒜适量，香菜适量，生抽适量，老抽适量，白砂糖适量，料酒适量，陈醋适量

【制作步骤】

	1.香葱切葱花，姜切片，蒜剥皮拍扁，香菜切段。
	2.三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块，备用。
	3.锅内抹少量油，加入三文鱼煎制
	4.翻面，煎至三文鱼两面金黄。
	5.将豆腐放入锅中煎制。
	6.翻面，煎至豆腐两面金黄。
	7.将煎好的三文鱼块和豆腐块捞出，用厨房吸油纸将表面的油分吸除。
	8.锅内留着煎三文鱼和豆腐的油，放入葱姜蒜爆香。
	9.加入生抽，大火煮沸。
	10.加入煎好的三文鱼块和豆腐块。
	11.添入适量的水，加入老抽，白砂糖，陈醋，料酒调味，大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火焖10分钟。
	12.打开锅盖，转大火，收汁，盛盘撒葱花，香菜即可。