三丝拌菜
| 凉菜几乎天天都吃，我也不知道我到底会做多少种凉菜，就是家里有什么我就拌什么，基本以简单好吃为主，当然爱吃的总会拌。 |
【食材与调料】
| 【主料】海带菜50g，豆腐皮50g，大白菜1叶 |
| 【辅料】油适量，干辣椒4个，鸡精适量，绵白糖适量，盐适量，葱叶1个，大蒜4瓣 |
【制作步骤】
 | 1.白菜叶洗净沥水 |
 | 2.切丝 |
 | 3.豆腐皮用水泡一下 |
 | 4.切丝 |
 | 5.海带 |
 | 6.切丝 |
 | 7.泡水 |
 | 8.葱叶切丝，一起放入大碗中 |
 | 9.红椒切丝备用 |
 | 10.蒜切末 |
 | 11.放入白糖，盐，鸡精，蒜末 |
 | 12.把辣椒放入热油锅中炸香浇在凉菜上 |
 | 13.拌匀即可了 |
【三丝拌菜做法小贴士】
| 炸辣椒是注意火候，辣椒细丝很容易糊的 |
