三辣苋菜杆
| 这个菜灵感来源于狼之舞老师，现在买的青菜都比较老，青菜我总是只要叶子那一点点的，不喜欢杆子，前几天楼下的婆婆看到我掐菜，只留一点点，说我太浪费，杆子可以用盐腌制一下也很好吃，我就想到了老师的三辣菜…刚好买了红苋菜，杆子又长…超级下饭…配粥也好，而且不浪费食材…比起腌菜又更加健康… |
【食材与调料】
【主料】苋菜杆1把 |
| 【辅料】生姜适量，大蒜8瓣，杭椒3个，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，红苋菜杆子，杭椒，大蒜，生姜 |
 | 2.所有食材洗净切碎备用 |
 | 3.加适量盐（稍微多加一些） |
 | 4.用手抓均匀，挤去多余的水份 |
 | 5.锅烧热注油 |
 | 6.倒入挤好水份的菜杆 |
 | 7.翻炒均匀即可 |
 | 8.可以开吃了 |
【三辣苋菜杆做法小贴士】
| 小贴士红苋菜杆子用之前晾干水份！ |
