三椒会金针
| 金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇适量，红椒1个，青椒1个，泡椒适量 |
| 【辅料】蚝油适量，油适量，蒸鱼豉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材集合 |
 | 2.金针菇洗净挤水后撕开盘在盘子里 |
 | 3.在金针菇上放上适量泡椒 |
 | 4.红椒洗净切粒摆在泡椒上面 |
 | 5.青椒洗净切粒摆在红椒上面，如果放进锅里蒸5分钟左右 |
 | 6.调一点点调料汁，蚝油和蒸鱼豉油各一点点就行了，因为泡椒是咸的 |
 | 7.蒸好的金针菇把多余的水倒掉，再把调好的汁倒在上面 |
 | 8.锅里烧点热油倒在金针菇上就行了，吃的时候再拌匀 |
【三椒会金针做法小贴士】
