三角豆包
| 红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。用它做成豆沙，可以做出好多品种的面食。今天做的这个豆包借用了糖三角的外形，不再是圆圆的豆包了。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面粉200g，中筋面粉200g |
| 【辅料】自制豆沙馅适量，酵母粉4g |
【制作步骤】
 | 1.两种面粉和好饧发后的面团 |
 | 2.排气揉匀分割成均匀的剂子，擀成包子皮 |
 | 3.放入适量豆沙馅 |
 | 4.包成三角形状 |
 | 5.捏出花边进行二发 |
 | 6.上蒸锅蒸20分钟虚蒸3分钟 |
【三角豆包做法小贴士】
| 三角边一定要捏紧，防止蒸制过程中开裂。 |
