肉粽子
【食材与调料】
【主料】肉750g |
【辅料】粽叶0适量 |
【制作步骤】
1.肉切大丁加酱油腌渍一夜 | |
2.糯米加水泡一夜 | |
3.粽叶提前洗净泡着,我用的是去年剩下的,嘿嘿,用新鲜的话就不用泡了,直接洗了用就可以 | |
4.粽叶扭一下,捏住了 | |
5.挖一勺糯米放进去 | |
6.再放几块肉 | |
7.再挖一勺糯米盖住了肉,这个粽子口不要装米太满哦 | |
8.扭一下,开始用绳子绑起来 | |
9.绑好的粽子,虽然不太美观,但是没绑住了就行哈,嘿嘿 | |
10.电锅里铺满了粽子,加水开始煮吧,有喜欢吃鸡蛋的可以跟粽子一起煮哦 | |
11.我煮了差不多2个小时吧,就差不多煮好了 | |
12.我爱吃的肉粽子可以吃喽,先给奶奶和婆婆送点过去尝尝鲜,嘿嘿~ |
【肉粽子做法小贴士】