肉松卷
【食材与调料】
【主料】见图 |
| 【辅料】见图 |
【制作步骤】
 | 1.所有所需材料如图，高粉160，油20，低分60，鸡蛋液20，牛奶160，千岛酱适量，盐3，酵母2~3 |
 | 2.所有材料放入盆中（鸡蛋，千岛酱除外） |
 | 3.揉成面团，醒发15分钟后，杆成和烤盘一样大小，并用叉子叉上洞 |
 | 4.鸡蛋打开 |
 | 5.烤箱预热5分钟左右，放在烤箱里二次发酵，取出后刷上蛋液，撒上香葱（我家中没有葱，用的是泡得半开的茶叶，别有一番风味）150~160度烤15分钟 | 6.烤完后倒扣在油纸上，并刷上千岛酱，放上肉松（照片太大，上传不了） | 7.等面包冷后，卷起，切段 | 8.在表面抹上少量千岛酱，粘上肉松 |
【肉松卷做法小贴士】
