肉丝炒饼
| 昨天晚上烙的饼，没有吃完还上下两张，今天早上看有点硬了，于是切成丝，加了点食材，炒着吃了，很好吃的，喜欢的话可以试一下 |
【食材与调料】
【主料】油饼2张，里脊肉30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，胡萝卜适量，香菜段适量，酱油少许，十三香少许，大蒜少许，味素少许 |
【制作步骤】
 | 1.把里脊肉切成丝，宽点细点都行 |
 | 2.胡萝卜.香菜.葱花蒜片切好备用 |
 | 3.把饼切丝 |
 | 4.锅里加适量的油烧热 |
 | 5.放入肉丝 |
 | 6.把肉丝炒至发白时，放入十三香葱花和蒜片 |
 | 7.加少许酱油放入胡萝卜丝翻炒 |
 | 8.加少许水烧开 |
 | 9.放入饼丝，加少许盐翻炒 |
 | 10.加入香菜段和少许味素 |
 | 11.翻炒均匀即可出锅 |
【肉丝炒饼做法小贴士】
| 小贴士少加一点水烧开在放入饼丝，饼会很快把锅里的汤吸干的，这样饼也会非常的软 |
