肉片沙青瓜
| 青瓜夏天是上市时间，夏天都快过了，自己还没上传过做青瓜的菜谱，今天又买来了青瓜，就做个简单的家常菜。青瓜的降血糖、美容祛斑的功效，因此夏天吃是美女最好的选择之一哟。 |
【食材与调料】
| 【主料】青瓜2条，猪肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，生抽适量，姜2片 |
【制作步骤】
 | 1.青瓜洗净切片 |
 | 2.猪肉挑出肥的，余下的用生粉、生抽、盐拌匀备用 |
 | 3.放少许油下锅，将肥的猪肉炸出猪油，把猪油渣放到洗净的青瓜处，等下一同炒。 |
 | 4.锅里只留下猪油 |
 | 5.放入拌的猪肉，铺平，煎至微硬翻过来把另一面也煎至微硬，炒几下，盛起备用。 |
 | 6.放少许油，放入姜片 |
 | 7.倒入青瓜，翻炒 |
 | 8.炒至青瓜变软，放入猪肉略炒，加盐调味即可 |
【肉片沙青瓜做法小贴士】
| 青瓜生可以吃，所以炒的时候生一点也可以，不要把青瓜炒成变了黄瓜。 |
