肉末土豆丝
| 土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。 |
【食材与调料】
【主料】土豆150g |
| 【辅料】油40g，盐1g，生抽15g |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗净切丝，放清水浸泡片刻 |
 | 2.焯水 |
 | 3.过凉水，沥干水份 |
 | 4.瘦肉洗净，剁成肉末，放少许生抽搅拌均匀，腌制片刻 |
 | 5.热锅倒油烧开，放肉末翻炒均匀 |
 | 6.放土豆丝翻炒均匀 |
 | 7.放盐翻炒均匀 |
 | 8.放生抽翻炒均匀 |
 | 9.起锅装盘即可 |
 | 10.慢慢享用吧！ |
【肉末土豆丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
