清蒸九节虾
| 这道菜鲜嫩多汁，高蛋白，补钙。 |
【食材与调料】
【主料】九节虾0 |
| 【辅料】蒜蓉0适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把九节虾在背上开刀，去肠，一分为二，去虾头，洗净。 |
 | 2.稍晾干，摆盘。把大蒜切成蒜蓉放在虾肉中间，四周放点姜丝，上锅蒸6－7分钟。 |
 | 3.蒸虾的同时准备沾酱小碟，配料：姜末，生抽，橄榄油，醋少许，芥末。 |
 | 4.虾皮变红，表示此时虾肉已熟，关火，上桌。 |
【清蒸九节虾做法小贴士】
| 小贴士蒸九节虾从上气后计时蒸5分钟，这样肉质细嫩。 |
| 这道菜鲜嫩多汁，高蛋白，补钙。 |
【主料】九节虾0 |
| 【辅料】蒜蓉0适量 |
| 1.先把九节虾在背上开刀，去肠，一分为二，去虾头，洗净。 |
| 2.稍晾干，摆盘。把大蒜切成蒜蓉放在虾肉中间，四周放点姜丝，上锅蒸6－7分钟。 |
| 3.蒸虾的同时准备沾酱小碟，配料：姜末，生抽，橄榄油，醋少许，芥末。 |
| 4.虾皮变红，表示此时虾肉已熟，关火，上桌。 |
| 小贴士蒸九节虾从上气后计时蒸5分钟，这样肉质细嫩。 |
