清䒱鲈鱼
【食材与调料】
【主料】新鲜鲈鱼600克左右， |
| 【辅料】生姜适量，葱花适量，生抽适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鱼洗净，用少许盐摸一下鱼身，拼用生姜擦一遍。 |
 | 2.将鱼身两面用刀划两刀。 |
 | 3.摆上姜丝，锅里烧开水，放鱼入锅蒸10分钟，然后倒掉蒸鱼盘里的汁，淋上生抽洒上葱花。 |
 | 4.锅里烧开花生油，将油淋在全鱼上即可。 |
【清䒱鲈鱼做法小贴士】
【主料】新鲜鲈鱼600克左右， |
| 【辅料】生姜适量，葱花适量，生抽适量，花生油适量 |
| 1.将鱼洗净，用少许盐摸一下鱼身，拼用生姜擦一遍。 |
| 2.将鱼身两面用刀划两刀。 |
| 3.摆上姜丝，锅里烧开水，放鱼入锅蒸10分钟，然后倒掉蒸鱼盘里的汁，淋上生抽洒上葱花。 |
| 4.锅里烧开花生油，将油淋在全鱼上即可。 |
