青椒斩蛋

10-05 投稿:吴桂芳

【食材与调料】

【主料】青椒100克,红辣椒100克,鸡蛋4个,盐适量,油适量,味精适量

【制作步骤】
青椒斩蛋 1.准备好主要食材,鸡蛋,青辣椒,红辣椒。
青椒斩蛋 2.将备好的青辣椒和红辣椒切成丁。鸡蛋打匀备用。
青椒斩蛋 3.锅中倒入适量油,倒入备好的辣椒翻炒均匀后加入适量的盐。
青椒斩蛋 4.将炒熟的辣椒盛入盘中冷却后倒入备好的鸡蛋液中搅拌均匀。
青椒斩蛋 5.锅中倒入适量油,将备好的鸡蛋液及青椒丁倒入锅中,小火慢煎。
青椒斩蛋 6.待鸡蛋煎到两面金黄时即可起锅。

【青椒斩蛋做法小贴士】

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