青红椒炒鸡蛋
| 炒蛋是最万能的菜了，轻轻一磕，永远不会令人失望；想吃炒蛋，又不想吃单纯的炒蛋时，不妨给它加点料吧。这是一款味道鲜美的青红椒炒蛋，香气四溢，口感丰富，老少皆宜，适合下酒下饭。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，青椒1个，红椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡蛋两个，青红椒各一个洗净备用。 |
 | 2.青红椒切丝，鸡蛋打入碗内加盐搅匀。 |
 | 3.炒锅放油烧热，倒入青红椒翻炒。 |
 | 4.翻炒一分钟后加盐，五香粉调味。 |
 | 5.吧青红椒拨到一边，倒入鸡蛋液。用铲子慢慢推动，至鸡蛋全部凝结。 |
 | 6.最后和青红椒翻炒，把鸡蛋翻炒成小块即可。 |
【青红椒炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士炒鸡蛋的时候也可以提前把鸡蛋炒熟，我这是懒人的做法，没有单独炒鸡蛋。 |
