清炒莴笋叶
| 这道菜是我比较喜欢的绿叶菜之一，只是这莴笋叶的口感可能小孩子不喜欢，有那么一点点的苦，但正是这种味道加上脆爽的口感，我是比较喜欢的！ |
【食材与调料】
【主料】莴笋叶350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，姜适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋叶洗净用淡盐水泡15分钟左右。 |
 | 2.姜蒜切粒。 |
 | 3.热油炒香姜蒜粒。 |
 | 4.放入莴笋叶翻炒。 |
 | 5.加入适量的生抽，盐炒匀。 |
 | 6.最后炒至颜色变深绿即可。 |
 | 7.装盘上菜了！很脆嫩哦！ |
【清炒莴笋叶做法小贴士】
| 小贴士炒这类绿叶菜都不要炒过了，炒过的菜不仅颜色不好，而且营养也会丢失很多！ |
