芹菜炒肉
| 多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜200g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大葱适量，辣皮子适量 |
【制作步骤】
 | 1.清洗切好食材 |
 | 2.放入姜丝煸出香味 |
 | 3.放入肉翻炒，加入少许盐、酱油和花椒粉 |
 | 4.放入芹菜翻炒均匀再加适量的盐 |
 | 5.出锅时加入鸡精即可 |
【芹菜炒肉做法小贴士】
| 炒肉时加点盐是为了更好的入味。 |
