芹菜炒木耳
| 芹菜炒木耳是一道简单的家常菜。芹菜性凉，味甘辛，无毒，入肝，胆。主治清热除烦，高血压，头痛，头晕，黄疸，水肿等病症。木耳含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁等营养元素。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜400g，木耳100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，大蒜适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜去筋洗净，切片 |
 | 2.芹菜叶洗净 |
 | 3.木耳泡发洗净 |
 | 4.沸水下入芹菜茎焯水出锅 |
 | 5.锅内烧油，放入蒜末 |
 | 6.放入木耳翻炒 |
 | 7.放入芹菜茎炒匀 |
 | 8.放入芹菜叶炒匀 |
 | 9.放盐 |
 | 10.放鸡精炒匀，即可 |
 | 11.出锅，装盘 |
【芹菜炒木耳做法小贴士】
| 小贴士夜里发光的木耳有毒，不能食用。 |
