切片蛋糕
| 这是给老婆制作的营养早餐。做的大蛋糕切成片。吃的时候可以加上果酱，再配上一杯浓浓的牛奶，一道美味的早点就做好了。当做餐后的小点心也是很不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个，面粉120g |
| 【辅料】柠檬汁少许，玉米油50ml，糖粉50g，牛奶100ml，泡打粉4g，巧克力粒30g |
【制作步骤】
 | 1.将蛋黄打入盆中加入一半的糖粉和玉米油。 |
 | 2.用打蛋器拌匀。 |
 | 3.加入牛奶拌匀。 |
 | 4.将面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。 |
 | 5.用刮刀拌匀。 |
 | 6.蛋白中滴上少许柠檬汁。 |
 | 7.加上剩下的糖粉。 |
 | 8.用打蛋器打至硬性发泡。 |
 | 9.分三次拌匀蛋糕液中。 |
 | 10.用刮刀切拌均匀。 |
 | 11.倒入模具中。 |
 | 12.再上面撒上巧克力豆。 |
 | 13.烤箱预热180度。 |
 | 14.放入模具，中下层，170烤30-35分钟即可。 |
【切片蛋糕做法小贴士】
| 打发蛋白没有柠檬汁可以用白醋代替。 |
