炝炒圆白菜
这是家常菜里第几堂课忘记了,反正就记得当时老师教了这样一种做法,今天做了,味道还真是不错 |
【食材与调料】
【主料】包菜1颗,干红辣椒2个,花椒1小捏,八角2个,胡萝卜小半根 |
【辅料】盐适量,油适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.圆白菜洗净,摘取外面的老叶子,留里面的嫩叶子切开两半,取其中一半用手将叶子撕碎成小块 | |
2.胡萝卜葱花切碎备用 | |
3.锅中倒入适量油先将干红辣椒段,花椒,八角炸香 | |
4.倒入撕好的圆白菜翻炒 | |
5.将菜炒至发蔫 | |
6.圆白菜炒蔫以后加入适量盐翻炒均匀关火出锅即可。 |
【炝炒圆白菜做法小贴士】
小贴士无 |