戚风纸杯蛋糕
| 香甜软糯，老少皆宜 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋6个，牛奶60克，面包粉60克 |
| 【辅料】黄油50克，白沙糖90克 |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄蛋清分离，黄油溶解后加入蛋黄、牛奶、三分之一的白糖，搅拌均匀后筛入面粉，再搅拌均匀 |
 | 2.搅拌均匀后的样子 |
 | 3.蛋清打发，把剩余的三分之二白糖，分三次加入，直到打发完全，泡泡能筑起尖尖就好了，如图 |
 | 4.然后蛋黄溶液和打发的蛋清混合，如图搅拌均匀后的样子，注意，必须前后左右搅拌，不可画圈圈搅拌 |
 | 5.装杯，三分之二满即可 |
 | 6.170度，预热5分钟，然后进烤箱，170度，40分钟 |
 | 7.最后成品 |
【戚风纸杯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
