戚风蛋糕杯
| 戚风蛋糕松软细腻，非常可口！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉140g，牛奶90g，鸡蛋八个，白糖146g，盐2g，泡打粉2g，白醋两滴 |
【制作步骤】
| 1.1、首先准备好原材料，擦干净盛放蛋清的容器，要做到容器无水无油 2、分离鸡蛋，将蛋清、蛋黄分离 3、打发蛋清，用手动打蛋器按一个方向打发至蛋白干性泡沫，（停止打发看是否可以把蛋白拉丝） | 2.入100g白糖，白醋，泡打粉，盐 4、打发蛋黄，加入剩余白糖，加入牛奶，色拉油，搅拌均匀，最后放入低筋面粉，搅拌均匀 5、把打发好的蛋白分三次放入蛋黄糊中，搅拌均匀 | 3.6、装盘 7、烤箱180度，30分钟 |
【戚风蛋糕杯做法小贴士】
