苹果糯米脆饼

01-07 投稿:都市小人物
用挖出来的苹果肉做了一款“苹果糯米脆饼”,脆饼的馅用红豆馅,做这款小吃是很随意的,因为不想浪费,当时用三只苹果做了“苹果焗蛋奶”于是,将挖出来的苹果肉做了这款小吃还做了苹果派。真的一点儿也没有浪费,做出来的甜点也很好吃。做法简单,脆饼香甜可口。

【食材与调料】
【主料】苹果肉50g,糯米粉100g
【辅料】红豆馅适量,温水适量,白芝麻适量

【制作步骤】
苹果糯米脆饼 1.准备苹果肉。
苹果糯米脆饼 2.准备糯米粉。
苹果糯米脆饼 3.将苹果肉放入搅拌机打碎。
苹果糯米脆饼 4.将苹果碎和糯米粉加适量温水拌均匀。
苹果糯米脆饼 5.揉成粉团静置半小时。
苹果糯米脆饼 6.准备红豆馅。
苹果糯米脆饼 7.将粉团分成小块然后像包汤圆那样放入红豆馅包起来。
苹果糯米脆饼 8.将包好的糯米饼压扁两面粘上白芝麻。
苹果糯米脆饼 9.温热平底不粘锅,然后将糯米饼放入中火慢慢将糯米饼烤熟。
我没有放油煎,只是慢火烤熟两面的糯米饼。
做好的糯米饼表面香脆里面软甜,非常好吃。

【苹果糯米脆饼做法小贴士】
质量好的不粘锅烫饼,煎蛋是不需要油的。所以,我做款小吃也没有放油。吃起来没有油腻感。

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