苹果糯米脆饼
用挖出来的苹果肉做了一款“苹果糯米脆饼”,脆饼的馅用红豆馅,做这款小吃是很随意的,因为不想浪费,当时用三只苹果做了“苹果焗蛋奶”于是,将挖出来的苹果肉做了这款小吃还做了苹果派。真的一点儿也没有浪费,做出来的甜点也很好吃。做法简单,脆饼香甜可口。 |
【食材与调料】
【主料】苹果肉50g,糯米粉100g |
【辅料】红豆馅适量,温水适量,白芝麻适量 |
【制作步骤】
1.准备苹果肉。 | |
2.准备糯米粉。 | |
3.将苹果肉放入搅拌机打碎。 | |
4.将苹果碎和糯米粉加适量温水拌均匀。 | |
5.揉成粉团静置半小时。 | |
6.准备红豆馅。 | |
7.将粉团分成小块然后像包汤圆那样放入红豆馅包起来。 | |
8.将包好的糯米饼压扁两面粘上白芝麻。 | |
9.温热平底不粘锅,然后将糯米饼放入中火慢慢将糯米饼烤熟。 我没有放油煎,只是慢火烤熟两面的糯米饼。 做好的糯米饼表面香脆里面软甜,非常好吃。 |
【苹果糯米脆饼做法小贴士】
质量好的不粘锅烫饼,煎蛋是不需要油的。所以,我做款小吃也没有放油。吃起来没有油腻感。 |