皮蛋瘦肉粥
| 皮蛋瘦肉粥是我儿子的最爱，它的做法简单，也不会说流失它的营养价值。皮蛋瘦肉粥不但好吃，而且营养价值丰富，做法又简单，真是爽到家了。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米120g，瘦肉90g，皮蛋195g |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：大米（已淘洗）、瘦肉（已切）、皮蛋（已剥壳切开）、葱花。 |
 | 2.将大米下入沸水中煮开。 |
 | 3.随后，盖上高压锅盖，用中小火煮上15分钟，关火。 |
 | 4.焖至没气后开盖。 |
 | 5.接着，合入切好的瘦肉，加适量的料酒。 |
 | 6.搅动一下，煮开。 |
 | 7.然后，合入切好的皮蛋搅动一下，煮开。 |
 | 8.最后，加适量的盐。 |
 | 9.加适量的鸡精。 |
 | 10.调味搅匀，搁入葱花，即可。 |
 | 11.盛出、装入碗中，就可以美美的享用喽。 |
【皮蛋瘦肉粥做法小贴士】
| 水烧开后下入大米搅动一下，这样煮出来的粥就不会粘锅了。 |
