皮蛋瘦肉粥---电压力
| 以前在外边最喜欢喝的就是皮蛋瘦肉粥了，可是现在都是外边的粥添加了各种各样的添加剂，想吃的时候还是自己做吧，干净健康料还足。 |
【食材与调料】
【主料】大米200g，里脊肉一小块，小葱3根，皮蛋2个，水1200ml |
| 【辅料】盐适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，十三香适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米淘洗干净 |
 | 2.皮蛋先切碎一只，尽量碎一些 |
 | 3.皮蛋放到锅中，与米一同煮。电压力锅选自选保压十分钟 |
 | 4.趁煮粥的时间，把葱切小段，一小部分用来炝锅，一大半放入碗中，加入盐和香油腌制。另一个皮蛋切碎备用。 |
 | 5.里脊肉切细丝，加入少量的糖，盐，生抽，老抽腌制 |
 | 6.粥熬的差不多，压力锅的气快放完的时候，开始起油锅，放入小部分的葱炝锅 |
 | 7.下入肉丝煸炒 |
 | 8.粥熬好了，把刚刚炒好的肉丝倒入粥中 |
 | 9.加入另外一个切碎的皮蛋 |
 | 10.加入十三香搅拌，选择煮饭键，不盖上盖，保持锅一直煮沸十分钟 |
 | 11.时间到，拔掉电源，煮好的粥倒入腌制好的香葱段，出锅 |
 | 12.自己做的健康卫生，而且用料也足，好吃哦！ |
【皮蛋瘦肉粥---电压力做法小贴士】
| 小贴士不用压力锅的话，米提前浸泡几个小时，会更容易煮 |
