盆裁蛋糕
有的甜品店有有这种盆裁的冰淇淋,我给改成蛋糕了,这样省去麻烦的裱花过程,也很小清新的,大家可以试试哦。 |
【食材与调料】
【主料】戚风蛋糕80g |
【辅料】淡奶油200g,淡20g,奥利奥冰干碎适量,法香少许 |
【制作步骤】
1.先烤出一块戚风蛋糕,做法参考我以前做的戚风蛋糕圈。 | |
2.晾凉的蛋糕撕成小块放在杯中。 | |
3.将搅打成硬泡沫的淡奶油填入杯中,上面抹平。 | |
4.用干净的抹布擦掉杯外的淡奶油。 | |
5.将成块的奥利奥碎倒入一个袋子中。 | |
6.压成碎末。 | |
7.将碎末撒在淡奶油上面抹匀。 | |
8.中间插上一个法香即可。放在冰箱冷藏后用勺食之口感更好。 |
【盆裁蛋糕做法小贴士】
用勺食之 |