盆裁蛋糕

01-04 投稿:龙卷风中的小猫
有的甜品店有有这种盆裁的冰淇淋,我给改成蛋糕了,这样省去麻烦的裱花过程,也很小清新的,大家可以试试哦。

【食材与调料】
【主料】戚风蛋糕80g
【辅料】淡奶油200g,淡20g,奥利奥冰干碎适量,法香少许

【制作步骤】
盆裁蛋糕 1.先烤出一块戚风蛋糕,做法参考我以前做的戚风蛋糕圈。
盆裁蛋糕 2.晾凉的蛋糕撕成小块放在杯中。
盆裁蛋糕 3.将搅打成硬泡沫的淡奶油填入杯中,上面抹平。
盆裁蛋糕 4.用干净的抹布擦掉杯外的淡奶油。
盆裁蛋糕 5.将成块的奥利奥碎倒入一个袋子中。
盆裁蛋糕 6.压成碎末。
盆裁蛋糕 7.将碎末撒在淡奶油上面抹匀。
盆裁蛋糕 8.中间插上一个法香即可。放在冰箱冷藏后用勺食之口感更好。

【盆裁蛋糕做法小贴士】
用勺食之

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