泡菜锅
| 自己做了一些辣白菜,因为没发酵好,一直也没吃,今天刚好做了20天了,就拿出来给老公和儿子品尝一下,用辣白菜和豆腐做了个泡菜锅,酸酸辣辣的特别开胃。 |
【食材与调料】
【主料】辣白菜300克，豆腐200克，粉条200克，烤肠2根，葱花适量，韩国辣椒酱2勺 |
| 【辅料】盐适量，鸡精1茶勺，五香粉1/2茶勺，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材,粉条用温水泡三小时。 |
 | 2.烤肠切断,豆腐切片,葱切葱花。 |
 | 3.炒锅放油爆香葱花 |
 | 4.放辣白菜炒匀,加花椒粉、生抽调味。 |
 | 5.加烤肠 |
 | 6.泡好的粉条,把所有食材翻炒均匀。 |
 | 7.添少许清水烧开 |
 | 8.放入辣椒酱、盐、鸡精调味。 |
 | 9.把切好的豆腐片均匀的摆在锅里,让豆腐充份吸收汤汁的味道。 |
 | 10.把砂锅提前烧热,做好的泡菜放到砂锅里,热热的泡菜锅就做好了。 |
【泡菜锅做法小贴士】
