糯米枣
| 糯米枣又叫“心太软”。甜甜的红枣夹着糯米馅，吃起来香甜软糯，平时既可以端上桌做甜点，也可以当做小零食 |
【食材与调料】
【主料】大枣7g |
| 【辅料】油适量，盐适量，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.红枣用水浸泡半小时 |
 | 2.用刀从中间切一道口子，底部不要切断，用刀尖把枣核挑出来，这样做比较危险要小心，家里有吸管的话，可以用吸管从枣的一头穿进去把枣核顶出来 |
 | 3.枣核全部取出来 |
 | 4.糯米粉和2克糖和在一起 |
 | 5.加适量温水和成面团 |
 | 6.面团慢慢搓成筷子粗的长条 |
 | 7.切成和枣一样长的小剂子 |
 | 8.拿一个去掉核的枣，把糯米条从中间塞进去，稍微捏一下 |
 | 9.摆放到碟子中，中间要留一点空隙，防止蒸好后粘一块，放锅蒸20分钟， |
 | 10.花生和芝麻放塑料袋中，用擀面杖擀碎 |
 | 11.倒碗中放剩下的白糖和匀 |
 | 12.撒到蒸好的糯米枣上，香甜Q弹的糯米枣做好了 |
【糯米枣做法小贴士】
| 小贴士蒸 |
