糯米鸡翅
老杨那学的。我做的卖相一般,可真的非常美味!底下多余的糯米和土豆也非常香,很下饭! |
【食材与调料】
【主料】鸡翅6只,糯米60g,土豆一小个,生抽1汤匙,老抽1/3汤匙,糖3g,蚝油半汤匙,盐1g,姜泥少许 |
【制作步骤】
1.鸡中翅,两头切掉一点骨头,用刀背敲下,去掉骨头 | |
2.糯米先用水泡上三个小时以上,鸡翅洗净,加上调料和姜泥腌制半个小时 | |
3.土豆切小丁,塞在中空的鸡翅中 | |
4.塞了土豆的鸡翅又鼓鼓的了~ | |
5.鸡翅粘上糯米,用手按一下,多余的土豆和糯米放鸡翅下边,上锅蒸半个小时 | |
6.撒上葱花!底下的糯米和土豆也非常美味! |
【糯米鸡翅做法小贴士】