牛轧糖
快过年了,最近看大家都在做牛轧糖,一直很想自己试试,这不刚好苏州下了几天的雨在家没事就试试做吧 |
【食材与调料】
【主料】 绵花糖 300克 花生米 125克 奶粉 200克 糯米纸 适量 糖纸 适量 【辅料】 黄油50克 |
【制作步骤】
1 绵花糖 | ![]() |
2 花生米和奶粉准备好 | ![]() |
3 黄油加入锅里 | ![]() |
4 煮化 | ![]() |
5 在加入绵花糖 | ![]() |
6 绵花糖化开后加入奶粉 | ![]() |
7 然后搅拌均匀 | ![]() |
8 在加入花生米 | ![]() |
9 再次搅拌均匀 | ![]() |
10 放到模具里 | ![]() |
11 切成小块 | ![]() |
12 包上糯米纸 | ![]() |
13 在包上糖纸 | ![]() |
14 做好的 | ![]() |
【牛轧糖做法小贴士】