牛油果土豆沙拉脆
喜欢用牛油果做装饰,感觉非常好看。这道小食很容易制作,并且看起来很高大,做早餐也觉得美美哒。味道层次很丰富,绵软的土豆泥,搭配上脆底的饼干,口感很棒哦! |
【食材与调料】
【主料】牛油果100g |
【辅料】胡椒粉适量,沙拉汁适量,黑胡椒颗粒适量,牛奶适量 |
【制作步骤】
1.土豆上锅蒸熟。 | |
2.蒸绵软后,用工具压成泥状。 | |
3.分次加入牛奶,搅拌成细腻的糊状。 | |
4.加入胡椒粉拌匀。 | |
5.取一块苏打饼干,将土豆泥抹在饼干上,整成方形。 | |
6.圣女果切片,摆在土豆泥上,淋上沙拉汁。 | |
7.最后将牛油果切片,摆在顶端,表面撒上少许黑胡椒颗粒。 |
【牛油果土豆沙拉脆做法小贴士】
小贴士1.土豆泥要压得细一些,口感才好,加入牛奶搅拌细滑这样会更好吃。 2.这道小食最好现做现吃,否则饼干吸收了潮气,就不脆了。 |