牛肉炖双萝卜
【食材与调料】
【主料】牛肉500g，白萝卜500g，胡萝卜一个 |
【制作步骤】
| 1.牛肉切块，焯水 | 2.白萝卜、胡萝卜洗净切块 | 3.牛肉放压力锅，加料酒，生、老抽，糖，花椒，八角，香叶，姜，搅拌均匀，压20分钟 |
 | 4.冷却后将牛肉倒炒勺，同时将胡萝卜，白萝卜一起倒入锅中，翻炒加适量盐，开锅后小火至无汁加鸡精，翻炒均匀，关火 |
 | 5.加白萝卜，胡萝卜一起炖 |
 | 6.收汁加盐鸡精 |
【牛肉炖双萝卜做法小贴士】
【主料】牛肉500g，白萝卜500g，胡萝卜一个 |
| 1.牛肉切块，焯水 | 2.白萝卜、胡萝卜洗净切块 | 3.牛肉放压力锅，加料酒，生、老抽，糖，花椒，八角，香叶，姜，搅拌均匀，压20分钟 |
| 4.冷却后将牛肉倒炒勺，同时将胡萝卜，白萝卜一起倒入锅中，翻炒加适量盐，开锅后小火至无汁加鸡精，翻炒均匀，关火 |
| 5.加白萝卜，胡萝卜一起炖 |
| 6.收汁加盐鸡精 |
