牛奶黑米粥
| 黑米是一种药食两用的大米，其营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。牛奶黑米粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑米90g，牛奶250ml |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛奶一盒（250ml），黑米，白糖。 |
 | 2.黑米提前用水泡三个小时。 |
 | 3.锅内放水，烧热，放入泡好的黑米，用勺子推动一下。（锅内水不要放太多，之后还要放牛奶） |
 | 4.黑米发软微微开花时放入牛奶，用勺子拌一下继续煮。 |
 | 5.放入牛奶后的黑米会显示淡淡的乳白色。煮至黑米完全熟透，放入白糖，继续煮两分钟即可。 |
 | 6.盛出食用。 |
【牛奶黑米粥做法小贴士】
| 1、黑米不易煮烂，提前用温水泡三四个小时。 2、煮粥的过程中，不时用勺子搅拌，粥会更香。 |
