柠檬香气表情包子

03-14 投稿:徐阳
包子是人人爱吃的一种面食,这款表情包子应该是受孩童的喜欢的,做的人的心情也是满怀喜悦。用柠檬皮做面部表情,有柠檬的香气和口感。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。爱美女士,多吃柠檬。

【食材与调料】
【主料】面粉200g
【辅料】湿酵母5g,红豆沙适量,柠檬1片

【制作步骤】
柠檬香气表情包子 1.面粉加温水化开的酵母和成面团(这点大家都会就省去了)这是发酵好的面团(面粉活好的面团放温暖处发酵20分钟)
柠檬香气表情包子 2.一片柠檬片,撕下皮,柠檬泡水喝。
柠檬香气表情包子 3.皮用刀割下瓤,留最外层皮
柠檬香气表情包子 4.斜切细条
柠檬香气表情包子 5.发好的面团揉几下,揉成长条切分,或挤下剂子(我是随便切的,做大小不一的表情脸)
柠檬香气表情包子 6.用手推开一个小面团
柠檬香气表情包子 7.包入豆沙馅
柠檬香气表情包子 8.包好包子,收口朝下压扁些,用切好的柠檬条点缀表情
柠檬香气表情包子 9.胡须用一点豆沙馅和一点面团揉和就可以啦。都做好,盖好再发酵15分钟
柠檬香气表情包子 10.蒸10分钟,焖3分钟(我排的有点挤了,早餐等着吃呢。亲多留空隙)

【柠檬香气表情包子做法小贴士】
洗柠檬用盐擦下,再洗。不放柠檬可以放橙皮。本人觉得柠檬更香

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