柠檬香气表情包子
包子是人人爱吃的一种面食,这款表情包子应该是受孩童的喜欢的,做的人的心情也是满怀喜悦。用柠檬皮做面部表情,有柠檬的香气和口感。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。爱美女士,多吃柠檬。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
【辅料】湿酵母5g,红豆沙适量,柠檬1片 |
【制作步骤】
1.面粉加温水化开的酵母和成面团(这点大家都会就省去了)这是发酵好的面团(面粉活好的面团放温暖处发酵20分钟) | |
2.一片柠檬片,撕下皮,柠檬泡水喝。 | |
3.皮用刀割下瓤,留最外层皮 | |
4.斜切细条 | |
5.发好的面团揉几下,揉成长条切分,或挤下剂子(我是随便切的,做大小不一的表情脸) | |
6.用手推开一个小面团 | |
7.包入豆沙馅 | |
8.包好包子,收口朝下压扁些,用切好的柠檬条点缀表情 | |
9.胡须用一点豆沙馅和一点面团揉和就可以啦。都做好,盖好再发酵15分钟 | |
10.蒸10分钟,焖3分钟(我排的有点挤了,早餐等着吃呢。亲多留空隙) |
【柠檬香气表情包子做法小贴士】
洗柠檬用盐擦下,再洗。不放柠檬可以放橙皮。本人觉得柠檬更香 |