柠檬泡鸡爪
| 天气热了，宝贝都喜欢吃凉拌菜，老公平时都爱喝点小酒，所以今天做了这道宝贝爱吃，老公也能下酒的凉拌菜 |
【食材与调料】
【主料】生鸡爪500g |
| 【辅料】柠檬1个，洋葱半颗，青红辣椒适量根，香菜适量根，大蒜2颗，姜末少许g，料酒适量ml，醋适量ml，酱酒适量ml，白糖3勺，盐适量g，香油少许ml，清水适量ml |
【制作步骤】
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【柠檬泡鸡爪做法小贴士】
| 小贴士第一：鸡爪煮过后一定要泡冷水，这样鸡爪才有嚼劲，也好吃 第二：柠檬最好不用青柠檬，拌出来的口味会苦，要用新鲜的黄柠檬 第三：柠檬表面有一层蜡，要用盐洗干净，不然口感也会带苦哦 第四：酱油只为了调味和色，所以量不要过多了，拌好的鸡爪放冰箱3个小时就可以享受美食了 |
