南瓜虾皮鸡蛋面
| 冬天家里储备了几个南瓜，吃起来非常的方便，经常会用南瓜来做汤，这次用南瓜做了一个i南瓜虾皮鸡蛋面，味道也非常好，很适合冬季的早餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】手擀面250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，南瓜适量，虾皮适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.首先和面，然后醒十分钟 |
 | 2.把醒好的面擀成大饼，然后切成合适粗细的手擀面 |
 | 3.把南瓜切成片 |
 | 4.锅中放入适量的油，加入葱花爆香，然后倒入南瓜翻炒 |
 | 5.加入适量的水，煮开后加入手擀面 |
 | 6.然后加入虾皮和少许的盐和生抽 |
 | 7.面熟后就可以出锅，然后用平底锅煎一个鸡蛋放入面中，早餐就做好了 |
【南瓜虾皮鸡蛋面做法小贴士】
| 制作简单，没有什么技巧 |
