南瓜酸奶沙拉
| 喜欢吃南瓜，尤其是那种面甜的南瓜是我的最爱，所以看到这个菜谱就想试试。家里买的有南瓜，自己发的有酸奶，还有丘比香甜味的沙拉酱，食材齐全，随时可以开动。原菜单是将南瓜捣碎然后加酸奶。我则是用了我家的维仕美破壁机搅拌成了糊状，这样无论是老人还是孩子，即使是给婴儿做辅食也是可以的啦。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜500g，酸奶300g |
| 【辅料】玫瑰葡萄干40g，沙拉酱10g |
【制作步骤】
 | 1.先发酸奶，把鲜牛奶煮熟晾凉至30--40度，加入酸奶菌粉 |
 | 2.装入消毒过的容器中，保温40度左右，发酵7--8小时 |
 | 3.即可得到浓稠无添加的自制酸奶 |
 | 4.酸奶做好后取需要的量，同时备好全部食材 |
 | 5.南瓜上笼蒸熟 |
 | 6.切块， |
 | 7.葡萄干洗净 |
 | 8.把酸奶和南瓜放入破壁机杯中，加入香甜味的丘比沙拉酱 |
 | 9.开启果蔬功能， |
 | 10.瞬间搅拌成泥状 |
 | 11.我忘记放葡萄干了，停机放入葡萄干，应该和南瓜等一起放入的。 |
 | 12.一个果蔬功能结束，香浓细滑的南瓜酸奶就完成了 |
 | 13.好浓稠的，放上大颗粒的葡萄干，都在上面纹丝不动了，严格的说，这是沙拉泥，不管什么状态味道好营养好就行啊。 |
【南瓜酸奶沙拉做法小贴士】
| 小贴士南瓜蒸熟不用去皮就行，皮也会打的非常细腻的。 |
