南瓜玫瑰花

11-30 投稿:圆子美食录
南瓜含有丰富的维生素a、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明,多食老南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。 ... 今天就来给大家分享一款好吃又好看的

【食材与调料】

【主料】熟南瓜泥500g
【辅料】油适量,盐适量,糖10g,酵母5g

【制作步骤】
南瓜玫瑰花 1.南瓜去皮蒸熟,取250克,因为有水分,所以直接用筷子搅拌成泥,加入白糖,待温热的时候加入酵母,搅拌均匀
南瓜玫瑰花 2.加入面粉,和成光滑的面团
南瓜玫瑰花 3.发酵至2倍大
南瓜玫瑰花 4.发酵好的面团,排气分成小剂子
南瓜玫瑰花 5.擀成中间厚边缘薄的面片,6个一组,依次摆好,取一小块搓成长条做花蕊
南瓜玫瑰花 6.从下往上卷,中间用刮刀切开
南瓜玫瑰花 7.从下往上卷,中间用刮刀切开
南瓜玫瑰花 8.蒸锅加冷水,放入蒸锅醒发20分钟左右,开大火蒸15分钟,焖4-5分钟即可取出
南瓜玫瑰花 9.好吃又好看

【南瓜玫瑰花做法小贴士】
小贴士面片不要擀的太薄,影响口感。面片可以去4-8片,按个人喜欢任意选择

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