南瓜玫瑰花
南瓜含有丰富的维生素a、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明,多食老南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。 ... 今天就来给大家分享一款好吃又好看的 |
【食材与调料】
【主料】熟南瓜泥500g |
【辅料】油适量,盐适量,糖10g,酵母5g |
【制作步骤】
1.南瓜去皮蒸熟,取250克,因为有水分,所以直接用筷子搅拌成泥,加入白糖,待温热的时候加入酵母,搅拌均匀 | |
2.加入面粉,和成光滑的面团 | |
3.发酵至2倍大 | |
4.发酵好的面团,排气分成小剂子 | |
5.擀成中间厚边缘薄的面片,6个一组,依次摆好,取一小块搓成长条做花蕊 | |
6.从下往上卷,中间用刮刀切开 | |
7.从下往上卷,中间用刮刀切开 | |
8.蒸锅加冷水,放入蒸锅醒发20分钟左右,开大火蒸15分钟,焖4-5分钟即可取出 | |
9.好吃又好看 |
【南瓜玫瑰花做法小贴士】
小贴士面片不要擀的太薄,影响口感。面片可以去4-8片,按个人喜欢任意选择 |