南瓜玫瑰花
| 南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，南瓜还含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、淀粉、19种氨基酸、果胶、谷氨酸、叶黄素、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素,南瓜还具有广泛的医疗和保健作用。面粉加入南瓜做出来的玫瑰花卷颜色亮丽，味觉更加香甜，宝宝爱吃，妈妈也爱吃哦。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜1个，面粉500g |
| 【辅料】牛奶中1袋，橄榄油10g，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净去皮，上锅蒸20分钟，按压成泥 |
 | 2.酵母用温牛奶化开加入面粉和南瓜泥和成面团，放温暖处发酵两到三个小时，面团发酵至两倍大，发酵好的面团充分排气 |
 | 3.揉成长条 |
 | 4.切成均匀的小面团 |
 | 5.五个小面团擀成圆饼，一个小面团揉成长条 |
 | 6.将五个面团依次错开放在一起，用筷子再中间压一道痕迹 |
 | 7.将长条的面团放在一端 |
 | 8.从放入长条的一端卷起来 |
 | 9.沿着压痕切开 |
 | 10.整理玫瑰花的花型 |
 | 11.蒸帘刷油放入玫瑰花，在玫瑰花上刷薄薄的一层橄榄油，这样蒸出来的玫瑰花颜色更加靓丽，有光泽。冷水上锅蒸20分钟。 |
 | 12.美丽的南瓜玫瑰花，颜色亮丽，既好看又好吃。 |
【南瓜玫瑰花做法小贴士】
| 小贴士1.酵母用温水化开，不要用热水，会烫死酵母活性。2.分次少量的加入面粉和牛奶才能够很好的掌握面的希稠。3.刷薄薄的一层油会让玫瑰花颜色更鲜艳，口感更好。 |
