南瓜馒头

01-04 投稿:嘜HEAVEN
南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。夏天,常吃南瓜可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。 面食变换着花样,善意的谎言——馒头的短暂美丽幻想。

【食材与调料】
【主料】南瓜100g,小麦面粉500g
【辅料】糖适量,温水适量,酵母4g

【制作步骤】
南瓜馒头 1.原料图。
南瓜馒头 2. 南瓜蒸熟碾成泥。
南瓜馒头 3.酵母用少许温水融化。
南瓜馒头 4.分开和成光滑面团。
南瓜馒头 5. 面团静置发酵。
南瓜馒头 6. 取出面团充分排气。
南瓜馒头 7. 分成各小份面团后静置十分钟左右。
南瓜馒头 8.白面团擀开后包裹小份的南瓜面团。
南瓜馒头 9.大份的南瓜面团擀开后包裹白面团。
南瓜馒头 10.放蒸屉上饧三十分钟左右。大火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可。
南瓜馒头 11.横切面过关吧。

【南瓜馒头做法小贴士】
【CSY温馨提示】

1.要进行第二次饧发。

2.关火后要等一会再揭开锅盖。

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