南瓜馒头
| 南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。夏天，常吃南瓜可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。 面食变换着花样，善意的谎言——馒头的短暂美丽幻想。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜100g，小麦面粉500g |
| 【辅料】糖适量，温水适量，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2. 南瓜蒸熟碾成泥。 |
 | 3.酵母用少许温水融化。 |
 | 4.分开和成光滑面团。 |
 | 5. 面团静置发酵。 |
 | 6. 取出面团充分排气。 |
 | 7. 分成各小份面团后静置十分钟左右。 |
 | 8.白面团擀开后包裹小份的南瓜面团。 |
 | 9.大份的南瓜面团擀开后包裹白面团。 |
 | 10.放蒸屉上饧三十分钟左右。大火蒸二十分钟，关火焖五分钟即可。 |
 | 11.横切面过关吧。 |
【南瓜馒头做法小贴士】
| 【CSY温馨提示】 1.要进行第二次饧发。 2.关火后要等一会再揭开锅盖。 |
