南瓜鸡蛋馅饼
| 早上慌不灵的做了这个南瓜馅的早餐饼，都7点多了才开始做，幸亏单位目前还没人监管到我。否则像在上海上班，又要扣钱了。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜300g，面粉200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉准备好，先和面。 |
 | 2.把面和好，醒醒面。 |
 | 3.南瓜和鸡蛋，南瓜用半个。 |
 | 4.南瓜刮丝，加点盐杀水。 |
 | 5.鸡蛋磕碗中，加点盐打散。 |
 | 6.鸡蛋在油锅里炒散，用铲子弄碎。 |
 | 7.南瓜杀好水，把水到出。加点盐，五香粉和香油拌馅。 |
 | 8.拌均匀可以包了。 |
 | 9.面揉匀，揪成合适的面团。 |
 | 10.把馅包入。像做包子一样。或者虎口捏好也行。 |
 | 11.然后一压，成饼状，放入预热好的电饼铛里烙熟即可。 |
【南瓜鸡蛋馅饼做法小贴士】
| 拌馅是加盐，一定要适量，因为先前有盐杀水了。鸡蛋里也加了点盐了。 |
