南瓜华夫饼

07-03 投稿:血色翡翠
南瓜不仅味道醇厚香甜,而且富含膳食纤维,胡萝卜素,有减缓血糖升高,降低血脂,防止便秘的功效,还可解腻,具有健脾胃的作用,所以我们家及其爱吃南瓜,不但加入各种蛋糕的配方,还经常做南瓜糊,煮南瓜粥。今晚又把南瓜加入配方中制作华夫饼吃,蛋糕还未到口,满屋已飘满浓郁的香味,让人垂涎欲滴啊!

【食材与调料】

【主料】南瓜60g
【辅料】盐巴2g,沙拉酱适量

【制作步骤】
南瓜华夫饼 1.南瓜洗净切块。
南瓜华夫饼 2.南瓜上锅蒸熟。
南瓜华夫饼 3.酵母加入温牛奶化开。
南瓜华夫饼 4.蒸熟的南瓜取出捣成泥。
南瓜华夫饼 5.加盐巴白糖少许搅拌。
南瓜华夫饼 6.鸡蛋加入搅拌。
南瓜华夫饼 7.加了酵母的牛奶倒入。
南瓜华夫饼 8.低粉加入搅拌均匀。
南瓜华夫饼 9.黄油化开。
南瓜华夫饼 10.倒入南瓜糊中搅拌。
南瓜华夫饼 11.搅拌好的南瓜糊备用。
南瓜华夫饼 12.模具刷上一层油,倒入南瓜糊(没有专门的华夫模具,用其它代替了),烤箱160度预热3分钟。
南瓜华夫饼 13.送入烤箱150度烤制20分钟。(温度可按自家烤箱具体情况)
南瓜华夫饼 14.取出装盘。
南瓜华夫饼 15.剩余南瓜泥装进裱花袋。
南瓜华夫饼 16.在华夫饼表面挤上南瓜泥抹上沙拉酱。
南瓜华夫饼 17.美美的华夫饼配上一碗牛奶,营养早餐进行时。

【南瓜华夫饼做法小贴士】
小贴士1.白糖可以少放,因为南瓜已经很甜了,当然,喜欢更甜点可以自己增加白糖份量
2.南瓜糊搅拌好后要静置1.5小时
3.南瓜泥要留80可做点缀用

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