南瓜华夫饼
南瓜不仅味道醇厚香甜,而且富含膳食纤维,胡萝卜素,有减缓血糖升高,降低血脂,防止便秘的功效,还可解腻,具有健脾胃的作用,所以我们家及其爱吃南瓜,不但加入各种蛋糕的配方,还经常做南瓜糊,煮南瓜粥。今晚又把南瓜加入配方中制作华夫饼吃,蛋糕还未到口,满屋已飘满浓郁的香味,让人垂涎欲滴啊! |
【食材与调料】
【主料】南瓜60g |
【辅料】盐巴2g,沙拉酱适量 |
【制作步骤】
1.南瓜洗净切块。 | |
2.南瓜上锅蒸熟。 | |
3.酵母加入温牛奶化开。 | |
4.蒸熟的南瓜取出捣成泥。 | |
5.加盐巴白糖少许搅拌。 | |
6.鸡蛋加入搅拌。 | |
7.加了酵母的牛奶倒入。 | |
8.低粉加入搅拌均匀。 | |
9.黄油化开。 | |
10.倒入南瓜糊中搅拌。 | |
11.搅拌好的南瓜糊备用。 | |
12.模具刷上一层油,倒入南瓜糊(没有专门的华夫模具,用其它代替了),烤箱160度预热3分钟。 | |
13.送入烤箱150度烤制20分钟。(温度可按自家烤箱具体情况) | |
14.取出装盘。 | |
15.剩余南瓜泥装进裱花袋。 | |
16.在华夫饼表面挤上南瓜泥抹上沙拉酱。 | |
17.美美的华夫饼配上一碗牛奶,营养早餐进行时。 |
【南瓜华夫饼做法小贴士】
小贴士1.白糖可以少放,因为南瓜已经很甜了,当然,喜欢更甜点可以自己增加白糖份量 2.南瓜糊搅拌好后要静置1.5小时 3.南瓜泥要留80可做点缀用 |