南瓜疙瘩汤
| 南瓜非常有营养，但是很多人不爱吃，说他有股味到。我自己发明了一个南瓜疙瘩汤，做出来吃不出南瓜味道，尤其适合老人小孩子吃，由于跟西红柿搭配，酸酸甜甜的有点，味道非常好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜400g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，面粉适量，葱花适量，鸡蛋1个，姜片适量，生抽适量，西红柿1个 |
【制作步骤】
 | 1.将南瓜洗干净，去掉皮和内瓤 |
 | 2.切成丁 |
 | 3.西红柿洗干净去皮 |
 | 4.切成丁 |
 | 5.葱和姜切片 |
 | 6.炒锅烧热加入玉米油 |
 | 7.放入葱姜煸炒出香味 |
 | 8.加入南瓜煸炒一会儿 |
 | 9.再加入西红柿丁继续煸炒 |
 | 10.加入生抽 |
 | 11.加入适量清水 |
 | 12.将面粉少量的断断续续的加水搅成雪花状 |
 | 13.鸡蛋打散 |
 | 14.看到南瓜煮软了就加入盐 |
 | 15.加入面疙瘩煮一会儿 |
 | 16.淋入蛋液 |
 | 17.关火以后加入适量香油 |
 | 18.盛入碗中开吃啦 |
【南瓜疙瘩汤做法小贴士】
| 加水的时候要考虑到一会儿还要放面疙瘩，所以要多放些水。 |
