粽香五花肉
| 最近爱上包粽子剩了好多粽叶，在好豆上看到用粽叶包五花肉的食谱我也试一试，非常好吃，和老公两个人没吃过瘾，下次多做一点 |
【食材与调料】
【主料】五花肉1块，粽叶，八角2个，桂皮1块，香叶3片，生姜2片，葱段，盐2勺，糖2勺，生抽1大勺，醋1大勺，老抽2大勺，料酒2大勺 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗紧切大块 |
 | 2.加料酒和清水浸泡10分钟 |
 | 3.粽叶泡好沥干 |
 | 4.粽叶上铺上肉，从尖头向底部卷起来 |
 | 5.用棉绳绑好 |
 | 6.放入香料 |
 | 7.放入盐、糖、生抽、醋、老抽，加清水浸泡半小时，炖4个小时，关火后焖一会 |
 | 8.装盘就可以吃啦 |
【粽香五花肉做法小贴士】
| 小贴士原方里用高压锅煮半小时焖1小时，家里没有高压锅，我用的电炖锅低档煮了四个小时，有高压锅的就不需要这么久啦，调料的用量不必拘泥，适合自己口味为佳 |
