南瓜饼
| 南瓜饼，一般都是用糯米粉和南瓜混合制作而成，我今天用葛根粉试下，结果证明，葛根粉做的要比糥米粉好吃许多，大家不妨试一试 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜250g |
| 【辅料】油适量，糖适量，葛根粉适量，红枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去籽去瓤洗净，切块儿煮熟 |
 | 2.用擀面杖捣碎 |
 | 3.加适量糖继续捣 |
 | 4.加适量葛根粉揉成团 |
 | 5.取一小份，搓圆按扁，包进去了核的红枣，再搓圆按扁 |
 | 6.锅内倒适量油，烧至六七成热 |
 | 7.下油锅炸熟即可 |
 | 8.出锅装盘 |
【南瓜饼做法小贴士】
| 南瓜最好用蒸的方法，煮的水份较多，这样就需要更多的粉，不太好掌握量。南瓜饼爱糊，炸时要小火。 |
