南瓜杯子蛋糕
| 家里有个南瓜放了好长时间都没去动它，趁星期天小孩在家就拿了一小块来做杯子蛋糕，非常受小朋友们喜爱的一款小蛋糕，很好吃哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，南瓜150g，低筋面粉100g |
| 【辅料】细砂糖40g，细砂糖20g，牛奶35g，盐1g，玉米油35g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.分离蛋白和蛋黄 |
 | 3.40克细砂糖分次加入蛋白中，用打蛋器打至硬性泡发，放进冰箱冷藏备用 |
 | 4.35克牛奶和熟南瓜倒入料理杯中打成南瓜泥 |
 | 5.20克细砂糖加入到蛋黄中打至稍微发白 |
 | 6.加入35克玉米油拌匀 |
 | 7.倒入南瓜泥拌匀 |
 | 8.筛入面粉 |
 | 9.轻轻翻拌均匀 |
 | 10.把蛋白霜与蛋黄糊混合 |
 | 11.翻拌成蛋糕糊 |
 | 12.再把蛋糕糊倒入小纸杯中8分满 |
 | 13.放进预热好的烤箱180度中层上下火烤25分钟左右 |
【南瓜杯子蛋糕做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度仅供参考 |
