奶香花生饼
| 这是一道甜点，花生的香味很诱人。特别适合做为茶点食用。一杯咖啡或一杯茶，搭配一块花生饼，慢慢品味，真是优哉悠哉。这款甜点的做法挺简单的，也可以搭配一些其它辅料，调制成自己喜欢的口味。 |
【食材与调料】
| 【主料】熟花生300g，熟面粉100g |
| 【辅料】白糖适量，全脂奶粉适量，炼乳适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 熟花生、熟面粉。 调味料： 白糖、奶粉。 |
 | 2.、熟面粉：把普通的面粉，用小火炒至微微发黄，晾凉。 |
 | 3.把熟花生去皮。 |
 | 4.将去皮的花生加白糖，放入料理机的研磨罐里。 |
 | 5.然后用料理机将其研磨成粉末。 |
 | 6.一定要没有颗粒，如图：成粉末状就可以。 |
 | 7.把晾凉的熟面粉过筛。 |
 | 8.混料：按“熟面粉：花生粉=1:3”，奶粉适量的比例搭配。 |
 | 9.将其反复翻拌均匀。 |
 | 10.加适量的炼乳。 |
 | 11.将其和成面团。 |
 | 12.用厨房秤按30g或50g的分量，分割面团。 |
 | 13.取月饼模具，先用熟面粉（糕粉）涮一下模具，防粘。 |
 | 14.装入饼料。 |
 | 15.轻轻按压，即可脱模。 |
 | 16.依次将其做完。 |
 | 17.这是重量50g的“奶香花生饼”。 |
 | 18.这是重量30g的“奶香花生饼”。 |
 | 19.装盘即可食用。 |
【奶香花生饼做法小贴士】
| 1、熟面粉过筛后再用，防止有面疙瘩。 2、花生研磨后即可使用，混合翻拌时，就能把大块的拌匀。 3、白糖、奶粉的用量，按照自己的口味调整就可以。 4、没有炼乳，也可以用纯净水。 |
