奶香饼干
| 最近在做烘焙。家里很多烘焙材料都有。这已经做了大半个月了。一直没有空上来。趁着今天休息赶紧补上来了。天气热偶尔吃吃还是没事的。 |
【食材与调料】
【主料】奶粉25g，黄油20g，低筋面粉40g |
| 【辅料】炼奶40g |
【制作步骤】
 | 1.黄油秤好。奶粉备好。炼奶备好。 |
 | 2.黄油室温融化用打蛋器稍微打散，加入奶粉和炼奶。搅打均匀。 |
 | 3.筛入低筋面粉。 |
 | 4.用手揉成一个面团。整理成长方形。放冰箱急冻一小时。 |
 | 5.取出后切2-3厘米的片。均匀放在铺了油纸的烤盘上。 |
 | 6.烤箱预热120°上下火烤25分钟即可。 |
 | 7.出炉冷却后装罐。 |
 | 8.脆嘣嘣。 |
【奶香饼干做法小贴士】
| 小贴士揉面团的时候很不好整形。需要慢慢来。揉到一定的柔软度才可以。冻过的比较好切。 |
