木耳咖喱炒面
| 上班了，猫妈每天都是6点起床做早餐，今天的桌上美食是木耳咖喱炒面，大家可能会觉得奇怪，木耳炒面没听说过耶，呵呵，今天也是猫妈第一次，主要还是为了参加小组的活动呀，把木耳许配给面条，效果还真不错，一脆一软，相得益彰啊，颜色诱人，味道鲜美，不油不腻，非常好吃，这个极力向大家推荐，很不错的配搭，口感极佳~ |
【食材与调料】
| 【主料】面条200g，干木耳15g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖1茶匙，咖喱酱适量，小葱2根，蒜子4瓣，小棠菜50g，红尖椒1根 |
【制作步骤】
 | 1.这是干木耳泡的 （因是做早餐，所以在头一天晚上就泡上了，早上就已经泡发好喽） |
 | 2.把所有的小料都切成丝，配合着面条来嘛 |
 | 3.这是买的家庭式波纹面，很大一箱啊，也不贵，取两块把它用开水煮熟，然后过冷水冲凉，沥干水备有 |
 | 4.锅内热油，把葱段蒜片爆香 |
 | 5.跟着放入木耳丝 |
 | 6.还可以把小棠菜的茎也放入一起煸炒 |
 | 7.然后就把面条放入吧 |
 | 8.调味：盐，糖 |
 | 9.然后放入咖喱酱 |
 | 10.最好是象猫妈一样有筷子来搅拌面条，这样炒的面不易碎哦，现在看着锅里是不是就已经能闻到咖喱的香味了呢，有点感觉了吧，哈哈 |
 | 11.快出锅前，把小棠菜的叶子、红椒丝和葱叶一起放入翻炒 |
 | 12.大火把锅内的食材翻炒均匀，即可出勺 |
【木耳咖喱炒面做法小贴士】
| 炒面火要大，油要热，动作要快，这样炒的时候，才不至会粘底哦~ |
