木耳炒肉丝
| 耳炒肉丝，简单的一个菜，我比较喜欢吃木耳。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉丝15og |
| 【辅料】油适量，盐适量，干木耳适量，姜丝适量，淀粉适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉丝，干木耳。 |
 | 2.肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟 |
 | 3.干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。 |
 | 4.锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。 |
 | 5.煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。 |
 | 6.加点盐，稍微加点水。 |
 | 7.开了就可以加点鸡精起锅了 |
【木耳炒肉丝做法小贴士】
| 干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。 |
